奶油开花大馒头
这两天连续做个两次，第二次没成功是因为着急出去，没发酵太起就蒸了，虽然成铁蛋了，但都反应味道不错，所以一定要等发起来再蒸 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
-
步骤1/5
点击查看大图
和面，先用筷子搅成絮状再下手和，如果是冬天先把奶稍微加热到40℃
-
步骤2/5
点击查看大图
发酵到两倍大排气
-
步骤3/5
点击查看大图
做成馒头坯子后，一面用刀切三下，像奔驰车标，刀切的位置撒点干面，再团成馒头本来的形状，有花的朝下再二次醒发到一拿起来感觉轻了
-
步骤4/5
点击查看大图
有花的一面，在无油无水锅里烙一下有色就行了
-
最后一步
点击查看大图
放蒸锅上气后，用偏大中火蒸20分钟，闷三分钟，出锅，看看我没蒸好的跟蒸好的差多少
鸡蛋奶味，用量是活的，别拘泥于那些克数，时间，温度，根据实际情况调整，重点就是一定得发起来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-02
奶油开花大馒头的相关分类
奶油开花大馒头的相关推荐
-
#感恩节为TA做顿饭#招财进宝清蒸多宝鱼
3418人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#手拍全肉披萨
5234人看过 -
#冬日治愈时刻#奶盖拿铁
3777人看过 -
红糖枣糕—枣香浓郁，蓬松暄软！（750克纸盒2个）
2197人看过 -
#西班牙橄榄中式融合菜#大虾青菜青橄榄面
1093人看过 -
清炒丝瓜
1112人看过 -
香妃蛋糕0失败，颜借超高
1051人看过 -
芥末虾
818人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#轩的高中早餐
4618人看过 -
三黑粥
3622人看过 -
#西班牙橄榄西餐创意菜#芝士焗海鲜
2510人看过 -
#冬日治愈时刻#奶油南瓜豆乳，冬日里的暖阳
4860人看过
