培根啤酒煮蛤蜊

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快过年了，不管街头还是商场人来人往，熙熙攘攘，家家户户少不了要开始囤年货了，中国“酒”文化深入人心，年夜饭餐桌上一起痛快的把酒言欢，啤酒就更是必不可少的！我已经早早给家里囤了两箱PBR蓝带啤酒，蓝带啤酒全称Pabst Blue Ribbon，在国际上被简称为PBR。所以蓝带啤酒就是PBR，PBR就是蓝带啤酒，PBR蓝带啤酒甄选进口酒花与大麦，麦香浓郁，苦香兼优，口感醇厚非凡。并且PBR蓝带啤酒采用百年自培酵母发酵，营养物质丰富，风味柔和醇厚，不管是日常小酌还是聚餐宴饮都再合适不过了。这次给大家带来一道特别的年夜菜---啤酒培根煮蛤蜊，蛤蜊的鲜美，培根的油脂香，配上PBR蓝带啤酒的醇厚一口啤酒，一口蛤蜊肉，真的是太享受了！喝完这杯，再倒上一杯，和这一杯好酒共赴2024的约，祝福大家在新的一年里，不仅有美味的“啤酒培根煮蛤蜊”，还有更多的幸福和快乐。酒启新岁，万事顺遂。瓶瓶安安，尝尝酒酒。

食材清单加入采购清单

1小时以上

蛤蜊 800克

、

培根 1条

、

洋葱 25克

、

盐 1克

、

白胡椒粉 1克

、

蒜 2瓣

、

PBR蓝带啤酒 300ml

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备需要的材料:（蛤蜊事先吐沙四个小时）
步骤2/14 点击查看大图
培根切小块。
步骤3/14 点击查看大图
洋葱切丝。蒜切片备用。
步骤4/14 点击查看大图
热锅中加色拉油，放入培根煸炒出香味。
步骤5/14 点击查看大图
放入洋葱丝，蒜片翻炒片刻。
步骤6/14 点击查看大图
接着放入蛤蜊。
步骤7/14 点击查看大图
倒入PBR蓝带啤酒，酒体颜色金黄，泡沫丰富，采用蓝带百年自培酵母发酵，使得啤酒里饱含营养物质。闻起来麦香浓郁，尝起来苦香兼优。加入到蛤蜊中让蛤蜊的味觉层次丰富饱满了起来。
步骤8/14 点击查看大图
最后放入盐，白胡椒粉调味。
步骤9/14 点击查看大图
最后煮到蛤蜊全部开口就可以啦。
步骤10/14 点击查看大图
盛出摆盘即可。
步骤11/14 点击查看大图
过年假期当然要多和朋友亲友畅饮叙旧了，新的一年也要一起快乐的干杯哦，我已经准备好了PBR蓝带啤酒,就差你啦！
步骤12/14 点击查看大图
爱吃蛤蜊的真的一定不要错过了，喝一口PBR蓝带啤酒，吃一个蛤蜊，真是惬意～
步骤13/14 点击查看大图
有一种幸福叫团圆，有一种味道叫年夜饭，年夜饭有这么一道菜，再和酒友们畅所欲言，嘴巴表示绝对不会寂寞！
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新年将至，如果你也想给家人带来一份特别的仪式感，也来试试这道这道培根啤酒煮蛤蜊吧。