红糖饼
二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天。过小年,家家户户要吃红糖饼。吃红糖饼,寓意来年甜蜜圆满,红红火火。人们期望来年甜甜蜜蜜的一种美好愿望。 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
16克
123克
815克
3833
千卡
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步骤1/6
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红糖与面粉比例:2:1,拌匀
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步骤2/6
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900克面粉、470克水、9克发酵粉、9克白砂糖揉成光滑面团
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步骤3/6
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放在温暖处发酵至两倍大
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步骤4/6
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分成小面团,包上红糖馅儿,擀成圆形饼,在饼的一面粘上芝麻
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步骤5/6
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放在电饼铛里烙熟
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最后一步
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红糖饼太香了
面粉和水的比例要根据面粉的吃水能力增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-01 · 湖北省
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