咸鸭蛋海苔腊肠焖饭
好喜欢这个焖饭,只需要准备一下食材,电饭煲闷一闷就可以了,米饭上包裹着蛋黄,所有食材融为一体,咸淡适中,真的很好吃,喜欢焖饭的一定要试试啊。 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
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步骤1/14
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准备食材:大米提前浸泡半小时、土豆切小块、干香菇冷水泡发,泡发好了切小块,保留香菇水,腊肠切片、玉米粒、咸鸭蛋、小葱切小段。
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步骤2/14
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少许油爆香葱末。
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步骤3/14
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放入腊肠,煸炒出油脂。
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步骤4/14
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再放入香菇、土豆、玉米粒,翻炒均匀,炒干多余水分。
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步骤5/14
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再加入泡好的大米(大米沥干水分)。
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步骤6/14
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加入一勺生抽、半勺老抽。
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步骤7/14
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翻炒均匀。
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步骤8/14
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所有食材全部倒入电饭煲中,咸鸭蛋去皮,对半切开放入最上层。
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步骤9/14
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倒入香菇水,如果量不够,可以再加入少许清水。
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步骤10/14
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水量不要太多,不用没过咸鸭蛋。
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步骤11/14
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按下电饭煲煮饭键等待。
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步骤12/14
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时间到了一打开真的好香啊,撒上少许葱末。
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步骤13/14
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最后撒入少许海苔碎。
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最后一步
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搅拌均匀,米饭上包裹着蛋黄,所有食材融为一体,咸淡适中,真的好好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-01 · 山东省
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