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咸鸭蛋海苔腊肠焖饭的做法

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咸鸭蛋海苔腊肠焖饭

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好喜欢这个焖饭，只需要准备一下食材，电饭煲闷一闷就可以了，米饭上包裹着蛋黄，所有食材融为一体，咸淡适中，真的很好吃，喜欢焖饭的一定要试试啊。参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#

食材清单加入采购清单

大米 1杯

、

腊肠 2根

、

土豆 1个

、

玉米粒少许

、

干香菇 4朵

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

香菇水适量

、

咸鸭蛋 1个

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材：大米提前浸泡半小时、土豆切小块、干香菇冷水泡发，泡发好了切小块，保留香菇水，腊肠切片、玉米粒、咸鸭蛋、小葱切小段。
步骤2/14 点击查看大图
少许油爆香葱末。
步骤3/14 点击查看大图
放入腊肠，煸炒出油脂。
步骤4/14 点击查看大图
再放入香菇、土豆、玉米粒，翻炒均匀，炒干多余水分。
步骤5/14 点击查看大图
再加入泡好的大米（大米沥干水分）。
步骤6/14 点击查看大图
加入一勺生抽、半勺老抽。
步骤7/14 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤8/14 点击查看大图
所有食材全部倒入电饭煲中，咸鸭蛋去皮，对半切开放入最上层。
步骤9/14 点击查看大图
倒入香菇水，如果量不够，可以再加入少许清水。
步骤10/14 点击查看大图
水量不要太多，不用没过咸鸭蛋。
步骤11/14 点击查看大图
按下电饭煲煮饭键等待。
步骤12/14 点击查看大图
时间到了一打开真的好香啊，撒上少许葱末。
步骤13/14 点击查看大图
最后撒入少许海苔碎。
最后一步点击查看大图
搅拌均匀，米饭上包裹着蛋黄，所有食材融为一体，咸淡适中，真的好好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-01 · 山东省

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