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简易油泼面的做法

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简易油泼面

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正宗的油泼面是陕西油泼面，我做的这款油泼面直接用老干妈代替了辣椒面、花椒面等作料，也别有一番风味呢。参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

主料：宽面条用量：200g

、

主料：青菜用量：适量

、

主料：火腿肠用量：适量

、

辅料：植物油用量：1大勺

、

辅料：盐用量：适量

、

辅料：老干妈用量：1小勺

、

辅料：生抽用量：1小勺

、

辅料：醋用量：1瓶盖

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辅料：葱用量：3根

、

辅料：白糖用量：少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.准备食材
步骤2/5 点击查看大图
2.烧半锅水，煮开后下面条煮5分钟
步骤3/5 点击查看大图
3.面条煮好后捞进盘子里，码上焯熟的青菜，火腿，葱花，放点盐，老干妈，白糖。
步骤4/5 点击查看大图
4.另起锅将油烧热，冒青烟时泼到葱花，老干妈上，再加一点生抽，醋，香油拌匀
最后一步点击查看大图
5.配一个煎好的鸡蛋，一盘香喷喷的油泼面就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-01

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