简易油泼面
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正宗的油泼面是陕西油泼面,我做的这款油泼面直接用老干妈代替了辣椒面、花椒面等作料,也别有一番风味呢。 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
主料:宽面条
用量:200g
、
主料:青菜
用量:适量
、
主料:火腿肠
用量:适量
、
辅料:植物油
用量:1大勺
、
辅料:盐
用量:适量
、
辅料:老干妈
用量:1小勺
、
辅料:生抽
用量:1小勺
、
辅料:醋
用量:1瓶盖
、
辅料:葱
用量:3根
、
辅料:白糖
用量:少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
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1.准备食材
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步骤2/5
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2.烧半锅水,煮开后下面条煮5分钟
-
步骤3/5
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3.面条煮好后捞进盘子里,码上焯熟的青菜,火腿,葱花,放点盐,老干妈,白糖。
-
步骤4/5
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4.另起锅将油烧热,冒青烟时泼到葱花,老干妈上,再加一点生抽,醋,香油拌匀
-
最后一步
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5.配一个煎好的鸡蛋,一盘香喷喷的油泼面就做好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-01
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