春节营养素菜之二 绿椒香豆丝
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食材清单
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香豆皮(2张)
200g
、
绿青椒(2个)
100g
、
姜,花椒,盐,味精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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绿椒洗净,从蒂头去籽,豆皮过水。
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步骤2/4
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绿椒和豆皮切丝
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步骤3/4
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用开水烫一下豆皮。用热油爆香姜丝花椒,绿椒丝。再放入烫热的豆丝。略炒,放盐,味精调味。
-
最后一步
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装盘盛出,热,冷都可食。
小贴士
此菜极为清淡,能品出青椒的清香,豆丝的豆香。特别注意先烫热豆丝,入锅炒实际如拌菜不可久。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-31
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