嘿,美味的面包~坚果果干软欧包
-
步骤1/14
点击查看大图
烫种的面粉、盐和糖,搅拌均匀,加入沸水
-
步骤2/14
点击查看大图
搅拌均匀,放入冰箱冷藏一晚
-
步骤3/14
点击查看大图
蔓越莓干切碎,和葡萄干、核桃碎混合备用
-
步骤4/14
点击查看大图
烫种和主面团中除黄油、盐以外的所有食材,放入厨师机
-
步骤5/14
点击查看大图
能拉出粗膜时放入黄油和盐,打面至黄油被吸收
-
步骤6/14
点击查看大图
加入燕麦片和黑芝麻,揉匀即可
-
步骤7/14
点击查看大图
整理面团形状,放在温暖的室温发酵至两倍大
-
步骤8/14
点击查看大图
面团轻拍排气,然后分成6份,滚圆密封松弛半个小时
-
步骤9/14
点击查看大图
醒发好的面团拍扁,擀长,翻面整理成上窄下宽的形状,撒馅料
-
步骤10/14
点击查看大图
卷起来,收口捏紧,放在铺了油纸的烤盘上
-
步骤11/14
点击查看大图
再进行二次发酵(温度36湿度70%)
-
步骤12/14
点击查看大图
烤箱190度预热,面团上喷水,撒粉
-
步骤13/14
点击查看大图
割包
-
最后一步
点击查看大图
放入预热好的烤箱中下层180度烤18分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-31 · 黑龙江省
坚果果干软欧包的相关分类
坚果果干软欧包的相关推荐
-
坚果全麦欧包
126432人看过 -
#美味开学季#芋泥软欧包
143286人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16558713人看过 -
吐司面包
20510202人看过 -
可可软欧包
123176人看过 -
#法式面包#零糖少油,低卡饱腹的果干全麦面包
230660人看过 -
浓浓玫瑰花香软欧#硬核菜谱制作人#
268352人看过 -
云朵牛奶小面包(无油低糖)❗️免揉面免手套膜❗️小餐包
662142人看过 -
#养生打卡#马拉糕
171555人看过 -
全家老少皆宜的广式小点心快手红糖马拉糕
3300144人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18268388人看过 -
软到不知所措的北海道吐司 大名鼎鼎的面包(波兰种)
22169717人看过