番茄炖牛腩
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家乡年味 鲜才够味 今年春节和“太太乐一起做的这道番茄炖牛腩,色泽诱人,味道鲜香,肉质软烂不油腻,浓郁的汤汁,软嫩的牛腩搭配米饭真的是绝了。 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
营养分析
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163克
93克
35克
1928
千卡
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食材清单
加入采购清单
牛腩
500克
、
西红柿
4个(300克)
、
姜
4片
、
葱
10克
、
冰糖
6克
、
油
15克
、
番茄酱
10克
、
老抽
5克
、
生抽
10克
、
蚝油
5克
、
香叶
1片
、
桂皮
1块
、
八角
1个
、
盐
2克
烹饪步骤
-
步骤1/11
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牛腩洗净,切成2指半宽的块。
-
步骤2/11
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冷水下锅,加葱、姜片焯水,开锅撇去浮沫再煮2分钟,捞出用热水冲洗干净。
-
步骤3/11
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4个西红柿划十字刀,用开水烫一下去皮,2个切成小碎丁,2个切成大块待用。
步骤4/11
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发布于 2024-01-31 · 山东省
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