卤牛腱
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步骤1/9
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牛腱子解冻,然后泡两个小时,用小苏打清洗!
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步骤2/9
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给生姜,料酒,大葱,冷水下锅,牛腱子焯水!绰水后用冷水清洗。
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步骤3/9
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准备好卤料以及生姜大葱,还用冰糖!卤料是在菜场买的。
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步骤4/9
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卤料炒香,放入适量水,下牛腱子,
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步骤5/9
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这会换了容器,给老抽、生抽,盐,我放了五花肉一起!
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步骤6/9
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大火烧开后转小火慢炖一小时以上!
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步骤7/9
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出锅啦!
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步骤8/9
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第一次做很成功!
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最后一步
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美味上桌!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-30
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