是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

熬牛油的做法

点击查看大图

熬牛油

浏览 14.1万 · 收藏 4323

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

熬牛油，有的人一开始都做错了，要想牛油香色泽又好，要看过来哈，参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

牛油适量

、

姜片 5片

、

葱两根

、

芹菜适量

、

圆葱半个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
卖回来的牛油放在水里泡2个小时，注意要勤换水哦
步骤2/4 点击查看大图
起锅烧水，把切好的牛油汆一下水，这一步很重要哦，洗净备用
步骤3/4 点击查看大图
起锅放入洗净的牛油小火慢熬，一定要注意千万不要熬糊了。油渣变黄就可以了，捞出控油（油渣可以包包子，超好吃的）用漏网把油过滤一遍
最后一步点击查看大图
然后放入姜，圆葱，芹菜小香葱放入油锅里炸出香味。菜微微焦黄就可以了，捞出，这样熬出来的牛油不管是炒菜。做火锅底料都是可以的。能香迷糊人哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-29 · 河南省

换个做法

熬牛油的相关分类

葱香味黄油年糕榆钱青团香椿炒鸡蛋春笋更多

熬牛油的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许