蒸蒸日上蒸包子
小时候最喜欢过年,是因为一到过年妈妈就会做好多好吃的,包子就是其中一个!胖胖喧软的包子,还有一个好寓意蒸蒸日上! 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
-
步骤1/21
点击查看大图
先来个成品图
-
步骤2/21
点击查看大图
准备包子馅,青菜焯水一分钟,水里放一点点小苏打,捞出后立马过凉,挤干
-
步骤3/21
点击查看大图
香菇洗净切碎,油渣切碎,青菜切碎后再挤干
-
步骤4/21
点击查看大图
热锅,放一勺猪油,不喜欢猪油可以放自己喜欢的油
-
步骤5/21
点击查看大图
放入油渣,快速煸炒
-
步骤6/21
点击查看大图
放入香菇丁,快速煸炒,直到香菇变小,软榻,小火
-
步骤7/21
点击查看大图
放一勺太太乐原味鲜减盐生抽
-
步骤8/21
点击查看大图
煸炒均匀,关火
-
步骤9/21
点击查看大图
等油渣慢慢变凉,放入青菜碎,煸炒均匀
-
步骤10/21
点击查看大图
放适量太太乐鲜鸡汁,煸炒均匀
-
步骤11/21
点击查看大图
尝尝味道,根据自己口味微调,我还放了一点点盐
-
步骤12/21
点击查看大图
盛出,放冰箱冷藏保存
-
步骤13/21
点击查看大图
面粉和水,酵母粉,一点白糖,猪油,搅拌成絮状,然后揉搓到一个光滑的面团,我做二发,放温暖处发酵2倍大,然后拿出,再次揉匀排气
-
步骤14/21
点击查看大图
揪剂子,大概50克一个
-
步骤15/21
点击查看大图
准备包啦,根据自己平常手法包起来
-
步骤16/21
点击查看大图
蛮漂亮吧
-
步骤17/21
点击查看大图
一半面团做了8个 ,再次发酵,不能确定多少时间,我是看状态,等馒头拿起来感觉轻飘飘就可以了
-
步骤18/21
点击查看大图
放入蒸锅,水开计时,12分钟
-
步骤19/21
点击查看大图
关火,焖2分钟!噔噔噔 揭锅盖啦!非常出锅哦!
-
步骤20/21
点击查看大图
一共做了那么多,
-
最后一步
点击查看大图
再拍一次!
做包子只要多练就可以啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-29
蒸蒸日上蒸包子的相关分类
蒸蒸日上蒸包子的相关推荐
-
蒸包子
256225人看过 -
蒸包子白白嫩嫩小妙招
136566人看过 -
蒸包子
527190人看过 -
蒸包子
145370人看过 -
肉包子(多汁和发面秘技)
12045123人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
977740人看过 -
蒸包子
107699人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#低脂版豇豆鸡肉蒸包子!
343514人看过 -
蒸包子蒸饺
433801人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11794347人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3265214人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5066544人看过