广式腊味萝卜糕这样做,口感超绝!
冬天是吃萝卜的季节 广东人和早茶必点的腊味萝卜糕,详细教程 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
萝卜切条备用,洗干净虾米虾仁,用清水浸泡着。腊肠切成粒备用
-
步骤2/14
点击查看大图
调粉浆:75克马蹄粉,150克粘米粉,加入500克清水,搅拌过筛2次,备用。
-
步骤3/14
点击查看大图
锅中放入油,放入虾米虾仁,腊肠炒出味道,
-
步骤4/14
点击查看大图
再放入500克萝卜条,翻炒一下
-
步骤5/14
点击查看大图
再刚入500克浸泡虾米虾仁的海味水,
-
步骤6/14
点击查看大图
放入盐,胡椒粉,白砂糖,鸡粉,翻炒一下。盖锅盖,中小火煮10分钟左右,煮到萝卜软了。
-
步骤7/14
点击查看大图
关火,加入2勺刚刚调好的生浆,搅拌为浓稠状
-
步骤8/14
点击查看大图
再放入剩下的生浆中。搅拌均匀即可。
-
步骤9/14
点击查看大图
蒸糕:蒸锅放入模具,刷油
-
步骤10/14
点击查看大图
倒入萝卜浆,大概蒸30分钟左右。
-
步骤11/14
点击查看大图
蒸好后放凉透,
-
步骤12/14
点击查看大图
倒扣出来切块,就可以开吃了。
-
步骤13/14
点击查看大图
也可以再煎一下,外皮焦香,内里软糯,满口回味。
-
最后一步
点击查看大图
全家人都爱吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-29 · 广东省
广式腊味萝卜糕这样做的相关分类
广式腊味萝卜糕这样做的相关推荐
-
#人人能开小吃店#萝卜糕
581266人看过 -
广式腊味萝卜糕
277447人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#萝卜糕小时候的味道,冬天多吃萝卜
203084人看过 -
腊味萝卜糕
20627人看过 -
不用蒸的萝卜糕,一摊一煎,简单快手
153217人看过 -
红薯芝士派(手抓饼皮)
789330人看过 -
广式萝卜糕
416204人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5147266人看过 -
鲜嫩萝卜糕
107301人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4889270人看过 -
一次就成功的萝卜糕
92797人看过 -
#好吃不上火#大米糕
4045928人看过