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椰奶冻的做法

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椰奶冻

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真的太喜欢这个低糖小甜品了，做法真的太简单了，所有食材混合搅一搅、冻一冻就可以了，喜欢就做给自己跟家人朋友吧。参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#

食材清单加入采购清单

牛奶 200毫升

、

椰浆（椰汁） 200毫升

、

吉利丁片 10克

、

白砂糖 15克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材：可以根据个人喜好增加糖的多少，我放了15克微甜，如果有椰浆的可以用椰浆，也可以用新鲜的椰子。
步骤2/6 点击查看大图
准备10克吉利丁片。
步骤3/6 点击查看大图
凉水泡软备用。
步骤4/6 点击查看大图
椰汁、牛奶、白砂糖混合均匀，小火加热至50度。没有温度计，只要观察锅边有小气泡产生即可，这时候放入泡软的吉利丁片，关火搅拌均匀融化即可。
步骤5/6 点击查看大图
倒入容器中，放凉以后，冰箱冷藏4小时以上定型。
最后一步点击查看大图
我冷藏了一夜，真的特别凝固，好好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-28

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