排骨年糕
-
步骤1/9
点击查看大图
将猪大排用刀背排一下,将四周切小口开(炸的时候不会缩起来)
-
步骤2/9
点击查看大图
加入盐巴,白胡椒,姜蒜水,五香粉,料酒,淀粉腌制半小时
-
步骤3/9
点击查看大图
鸡蛋,面粉,少量淀粉,耗油,清水,搅拌成面糊
-
步骤4/9
点击查看大图
腌制好的猪大排,放入面糊,煎炸
-
步骤5/9
点击查看大图
煎炸一遍后,复炸一遍
-
步骤6/9
点击查看大图
水磨年糕,下油小火煎一会,煎到筷子戳是软的,双面微微胀起,这时候就外脆里嫩
-
步骤7/9
点击查看大图
煎好后盛出备用
-
步骤8/9
点击查看大图
锅内下水,生抽,老抽,白糖,喼汁
-
最后一步
点击查看大图
下入年糕翻炒后装盘,剩下的淋到鸡排上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-28
排骨年糕的相关分类
排骨年糕的相关推荐
-
#黄河路美食#汪小姐最爱的排骨年糕
114165人看过 -
排骨年糕
243169人看过 -
排骨年糕
307832人看过 -
#家乡年味 鲜才够味# 排骨年糕
163011人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#梅子可乐排骨年糕
153575人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#话梅排骨年糕
140535人看过 -
土豆鸡胸肉
2189030人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8929926人看过 -
秒杀路边摊的炒年糕
4874717人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1847881人看过 -
十块钱就能解决的糖醋里脊
23503244人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌鸡丝
7098669人看过