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炒合菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

绿豆芽 250克

、

韭菜把

、

鸡蛋 2个

、

粉条 1把

、

盐适量

、

酱油适量

、

醋适量

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅中烧水，加入少许酱油和食用油，粉条煮软，捞出过凉控干
步骤2/6 点击查看大图
韭菜切段，葱切片3个干辣椒备用
步骤3/6 点击查看大图
碗中打两个鸡蛋，打散后，放入锅中炒成鸡蛋碎盛出
步骤4/6 点击查看大图
起锅烧油，油热后，放入葱和干辣椒爆香再放入豆芽快速翻炒
步骤5/6 点击查看大图
放入粉条，加入酱油和醋调味，继续翻炒炒至豆芽断生
最后一步点击查看大图
放入鸡蛋碎，盐，味精，继续翻炒，加入韭菜段，翻炒几下即可出锅装盘

小贴士

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发布于 2024-01-28

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