云南火锅～腊肉苤菜根火锅
过年期间怎么可以没有腊肉捏，作为西南F4的女子怎么可以不会这项技能捏，一年一次自己腌制的腊肉怎么也得配上三碗米饭，今日份美食苤菜根腊肉火锅，吃完全身暖暖滴 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
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过年必备的腊肉
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冲洗干净 切片
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厚度越薄越好这样子的
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太肥的可以切开
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锅底 肥肉➕水
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切配菜
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锅里涨沸后加入其他腌肉
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苤菜根 喜欢重口味可以多放一点
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汤锅加入苤菜根
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加入洋芋
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加入豆腐
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腊肉煮成这样的就好了
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加入油麦菜
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好啦开吃
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配上米饭 今日苦荞饭
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最后一步
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晶莹剔透的肉质 又不太油腻的口感
配菜随意自己喜欢什么放什么
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-28 · 云南省
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