红枣软饼
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小里面看到,经自己实践操作,方便好吃营养。留存常做。方子里的量可以四个大点的。面饼软软的,满口大枣的甜香。 还可以把大枣碎替换成喜欢的葡萄干、蔓越莓、香肠碎、腊肉碎…… 可以晚上和面,第二天早上做,非常方便。 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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200g面粉+10g白糖拌匀,把2g酵母放入温水中搅拌均匀,倒入面粉和白糖中,搅拌均匀,盖上盖子或者保鲜膜。发酵至两倍大。
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最后一步
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把大枣洗净后去核,用刀或者剪子加工成大枣碎,面团发酵好后倒入大枣碎,搅拌均匀。电饼铛预热,喷油。面团含水量大。戴上一次性手套,手套上喷油,用筷子搅拌出适量面团,在手上简单整理一下放入电饼铛中,在用手按压成面饼。煎至两面金黄,用手按压面饼马上回弹,出锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-28
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