香菜拌牛肉
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
牛肉
500克
、
香菜
1把
、
玉米淀粉(腌肉)
1勺
、
蒜末
2茶匙
、
辣椒粉
1勺
、
白芝麻
1勺
、
食用油
1勺
、
小米椒
2个
、
蚝油
1勺
、
料酒
1勺
、
老抽
1勺
、
盐
半勺
、
生抽
3勺
、
醋
1勺
、
白糖
1勺
、
亲辣椒
1个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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料酒一勺,老抽一勺,盐半勺,淀粉一满勺,抓匀腌制20分钟
-
步骤2/4
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水开下牛肉烫30秒捞出
-
步骤3/4
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蒜末两勺,辣椒、白芝麻一勺用热油炸香。
-
最后一步
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生抽3勺,醋一勺,耗油一勺,白糖一勺,青红辣椒各两个,香菜一把。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-28
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