辣子鸡丁
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步骤1/7
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香辣提前泡水
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步骤2/7
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配料准备
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步骤3/7
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鸡块腌制：切小块多洗几次洗掉血水，控水后，料酒，生抽，盐，五香粉，耗油、玉米淀粉进行腌制炸：6成热下鸡块，炸5—6分钟，小火炸
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步骤4/7
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捞出，油热，进行复杂，大火，炸制表皮脆脆的
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步骤5/7
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放油，葱姜蒜，炮好的香料倒进去
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步骤6/7
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放鸡块，放一点点白糖，出锅
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最后一步
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很下饭耶✌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-27
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