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奶香菌菇烩饭，20块钱吃顿意式晚餐！

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秋食爱吃饭

周末如果不出门，在家试试浓香四溢，鲜美好吃的烩饭如何？ 一开始，我想做意式菌菇烩饭，看了一会儿菜谱就放弃了。 又要专门买米又要炸蘑菇还得是黑松露，关键黄油+奶酪热量爆表了呀！ 思来想去，反正就是要吃那种“奶香+鲜味+浓郁”的口感呗，换个做法也能成。 哎嘿，一通操作下来，省事省时省钱，吃起来也美滋滋。 参与活动: #新年好食，只炼好事#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛肉块 100克
、
干香菇 5克
、
口蘑 80克
、
芦笋 100克
、
米饭 50克
、
洋葱 20克
、
海盐黑胡椒 4扭
、
黑椒汁 30克
、
牛奶 80克
、
炼乳 5克
、
白芝麻 3克
、
橄榄油 5克
烹饪步骤
小贴士

意式烩饭的简单做法小思路： ●鲜香：干蘑泡的水，鲜蘑煎的汁，一混合，这不是就有了吗？ ●奶香：用牛奶代替奶酪，多炖煮一会儿也行。 ●浓郁：小火炒，中火煮，大火收，不然最后加点儿奶酪碎，保证拉丝！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-27

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