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五福临门的做法

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五福临门

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做馒头的时候放上一些鹰唛原味炼奶，方便快捷奶香浓郁，全家都喜欢吃。再用模具压出福字，祝大家新年五福临门！福气满满！参与活动: #新年好食，只炼好事#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 300克

、

山药泥 130克

、

鹰唛原味炼奶 20克

、

酵母粉 4克

、

白砂糖 6克

、

盐 2克

、

红曲精华液几滴

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先来张成品图
步骤2/13 点击查看大图
面粉、山药泥、白砂糖、耐高糖酵母粉、盐、鹰唛原味炼奶放入搅拌桶中
步骤3/13 点击查看大图
搅拌成光滑面团
步骤4/13 点击查看大图
放入烤箱中发酵至两倍大
步骤5/13 点击查看大图
发酵好的面团取出揉搓排气，切出一个小面团，放入红曲精华液，揉匀，盖上保鲜膜
步骤6/13 点击查看大图
将白色面团擀成厚度约0.8cm的面皮，用模具压出花边
步骤7/13 点击查看大图
依次放入蒸锅中
步骤8/13 点击查看大图
取出红色面团，擀成厚度约0.3cm的面皮
步骤9/13 点击查看大图
用模具压出福字
步骤10/13 点击查看大图
将福字底部沾上清水粘在白色面团上，小火烧开后蒸10分钟
步骤11/13 点击查看大图
焖几分钟后揭开锅盖
步骤12/13 点击查看大图
祝大家五福临门
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福气满满

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-27 · 广东省

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