老北京炸酱面
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步骤1/10
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把五花肉去皮切丁,胡萝卜、土豆切丁,葱姜备好
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步骤2/10
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三勺黄豆酱,两勺甜面酱,两勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,搅拌均匀,备用
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步骤3/10
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热锅下油,可以适量多一些,取一半葱姜下锅,炒香
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步骤4/10
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放入五花肉丁煸炒
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步骤5/10
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煸炒出油后,放入剩余的葱姜,继续煸炒
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步骤6/10
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放入胡萝卜丁、土豆丁,继续炒
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步骤7/10
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加入酱料
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步骤8/10
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加入清水、适量冰糖大火煮至黏稠
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步骤9/10
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面条煮完后过一下凉水,黄瓜、胡萝卜切丝
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最后一步
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一碗香喷喷的炸酱面就做好啦,超级香哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-27 · 河南省
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