爽口双瓜炒蛋
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步骤1/10
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准备好主要食材。
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步骤2/10
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黄瓜切薄片备用。
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步骤3/10
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冠利切片酸黄瓜取半小碗备用。
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步骤4/10
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鸡蛋3个打散备用。
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步骤5/10
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姜两薄片,蒜切片。
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步骤6/10
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锅里放适量油,倒入蛋液。
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步骤7/10
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蛋液凝固后推开,倒炝锅放入姜蒜炒。
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步骤8/10
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先放黄瓜片翻炒后再放入酸黄瓜片。
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步骤9/10
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炒匀后加适量盐,少量香油提味,关火。
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最后一步
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装盘上桌,黄瓜和脆爽和酸黄瓜的酸爽和鸡蛋炒一起,相得益彰,营养丰富又非常清爽解腻,过年餐桌上大鱼大肉比较多,这样一盘双瓜炒蛋正好起到解腻爽口的作用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-26 · 河北省
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