生椰拿铁牛轧糖-网红爆款,口味超赞!
可以吃的生椰拿铁~黑咖啡、花生、椰子脆真是绝配!融合在甜甜的棉花糖里, 每一口都是绝妙的香味!好吃停不下来,可以称得上牛轧糖中的极品了吧,咖啡控一定要试试! 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
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步骤1/14
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准备好各种材料
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不粘锅把黄油、椰子油融化。电陶炉全程400火力小火慢慢炒。(电磁炉300火力)
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黄油、椰子油全部融化
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倒入棉花糖
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轻轻翻拌,千万不要用铲子压棉花糖。
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步骤6/14
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棉花糖融化,锅内还有些黄油关火。(关火是黄油更好的吸收,慢慢的融合到棉花糖里)
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利用余温炒至黄油吸收,倒入奶粉、椰子粉和盐快速翻拌均匀。
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步骤8/14
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倒入花生碎快速翻拌
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步骤9/14
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最后加黄金椰脆翻拌(如果室内温度低,棉花糖冷了就不容易操作了,黄金椰脆和花生碎可一起加快速翻拌)
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步骤10/14
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戴上手套抹黄油反复拉扯,让材料全部融入棉花糖里。这一步要快,室温低棉花糖凉就不好操作了。
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放入模具中按压平整
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晾凉切块
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每一口都是咖啡、椰子和花生融合的绝妙香味!
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最后一步
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过年了赶快做起来吧!
1、炒牛轧糖放点椰子油会让牛轧糖更软更润,锁水保湿效果更强,而且热量还不高。
2、喜欢咖啡味浓的咖啡粉可以用10克,配方用6克咖啡粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-26
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