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面筋塞肉炖白菜

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这锅炖锅特别适合冬天食用,热气腾腾地端上桌,有菜、有肉、有汤,味道鲜美营养全面,丰富的蛋白质、多种维生素、膳食纤维。白菜水灵灵的,自带清甜味;面筋里的肉馅放了荸荠碎,脆嫩鲜美。 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 想多吃肉可用勺子柄在面筋里转几下,使空间更大,能塞更多肉馅;想借着肉味吃面筋,可少塞肉,并且炖的时间短一些,略有嚼劲的面筋更好吃; 2. 肉馅中加荸荠碎,口感更脆嫩,营养更丰富; 3. 没有面筋就直接将肉馅挤成肉丸入锅焖炖。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2024-01-26 · 北京市

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