今日分享❗️客家盐焗鸡
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步骤1/8
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做盐焗鸡其实非常简单，鸡杀好后晾干水份
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步骤2/8
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准备2包粗盐，看鸡的大小，大一点的鸡就买多点盐盐放到锅里炒热，炒至有点微微发黄
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步骤3/8
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准备一可以干烧的砂锅，我买的是黑乐砂锅，干烧不会裂的，底部先铺一层盐，防止粘锅
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步骤4/8
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放入鸡之后在铺上足够的粗盐，要盖住鸡
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步骤5/8
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这样就可以
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步骤6/8
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开大火开始焗，砂锅出气以后，转小火焗30分钟
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步骤7/8
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好了之后把焗拿出来，擦干净盐
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最后一步
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香喷喷的盐焗鸡就做好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-26 · 广东省
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