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沙茶牛肉粉丝煲的做法

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沙茶牛肉粉丝煲

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 300克

、

皇牌沙茶酱两大勺

、

水晶粉丝一把

、

娃娃菜适量

、

金针菇适量

、

姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉切片，泡去血水，放入沙茶酱、盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀后用油封住水分，腌制10分钟；水晶粉丝提前泡软备用；
步骤2/6 点击查看大图
一勺沙茶酱、盐、白糖、生抽、一小碗水搅拌均匀；
步骤3/6 点击查看大图
热锅凉油，放入花椒粉、姜蒜翻炒出香味；
步骤4/6 点击查看大图
娃娃菜打底，依次铺上粉丝和金针菇；
步骤5/6 点击查看大图
码上腌制好的牛肉；倒入调好的碗汁；
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水开后，盖上锅盖中小火继续煮8分钟，出锅前撒上小米辣和葱花或香菜即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-26 · 山西省

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