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年夜菜-百财聚来的做法

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年夜菜-百财聚来

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年夜菜怎么能少得了这道百财聚来呢，食物不仅可以让我们身体健康，还能带来美好的寓意，简单好做，一定要试试啊。参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#

食材清单加入采购清单

娃娃菜 1颗

、

肉馅 200克

、

小葱 1根

、

胡萝卜丝少许

、

蒜瓣 2个

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

鸡精少许

、

玉米淀粉 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材：一棵娃娃菜，肉馅中加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、少许鸡精、一勺玉米淀粉，沿着一个方向搅拌均匀，腌制二十分钟。
步骤2/8 点击查看大图
取几片菜叶，切去底部三分之一，开水焯烫变软。
步骤3/8 点击查看大图
放入腌制好的肉馅。
步骤4/8 点击查看大图
从底部卷起，一定要塞紧一点。
步骤5/8 点击查看大图
水开上锅蒸10分钟，出锅摆成鞭炮的形状。
步骤6/8 点击查看大图
蒜末用小火炒至微微发黄。
步骤7/8 点击查看大图
放入炒好的蒜末、葱丝、少许胡萝卜丝摆盘，因为我不敢吃辣，所以放了胡萝卜丝，如果爱吃辣，可以用红辣椒丝代替。
最后一步点击查看大图
淋上少许热油激发香气，再调个料汁：一勺生抽，一勺蚝油搅拌均匀，淋上即可开吃，美味又美好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-26

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