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腊鸭莴笋煲的做法

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腊鸭莴笋煲

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家里剩下一个腊鸭腿，一根竹笋，半根莴笋，做个煲，好吃。参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#

食材清单加入采购清单

腊鸭腿 2个

、

姜片 5片

、

料酒 3勺

、

胡萝卜半根

、

莴笋半根

、

竹笋一根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
腊鸭腿冷水焯水。
步骤2/12 点击查看大图
捞起备用。
步骤3/12 点击查看大图
食材准备。
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爆香
步骤5/12 点击查看大图
放入腊鸭，翻炒。
步骤6/12 点击查看大图
加料酒。
步骤7/12 点击查看大图
翻炒。
步骤8/12 点击查看大图
加开水，一定要开水，和鱼汤一样做法，不然熬不白。不要加盐，大火煮开，小火15分钟。
步骤9/12 点击查看大图
倒入砂锅。
步骤10/12 点击查看大图
先加竹笋，香菇。莴笋等会，不然太酥烂了，不好吃。
步骤11/12 点击查看大图
煮开后，再加入莴笋。
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出锅啦，鲜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-25 · 上海市

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