腊鸭莴笋煲
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步骤1/12
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腊鸭腿冷水焯水。
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步骤2/12
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捞起备用。
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步骤3/12
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食材准备。
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步骤4/12
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爆香
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步骤5/12
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放入腊鸭,翻炒。
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步骤6/12
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加料酒。
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步骤7/12
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翻炒。
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步骤8/12
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加开水,一定要开水,和鱼汤一样做法,不然熬不白。不要加盐,大火煮开,小火15分钟。
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步骤9/12
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倒入砂锅。
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步骤10/12
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先加竹笋,香菇。莴笋等会,不然太酥烂了,不好吃。
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步骤11/12
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煮开后,再加入莴笋。
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最后一步
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出锅啦,鲜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-25 · 上海市
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