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花甲大虾粉丝煲的做法

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花甲大虾粉丝煲

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这个花甲大虾粉丝煲真的很好吃，下夜班睡醒了给自己做一份，再搭配米饭真的很满足，疲惫一下就消除了，满血复活。做法真的很简单，喜欢就做给自己跟家人吧。参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#

食材清单加入采购清单

大虾 4-5只

、

粉丝 1把

、

蒜瓣 2个

、

香葱 1根

、

花甲 200克

、

火腿（午餐肉）半根

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

老抽半勺

、

蒜蓉辣酱 1勺

、

白糖一小勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
蒜切末，因为家里没有普通的蒜了，我用了腊八节腌的腊八蒜，微微有绿了，一样的好吃，油热下蒜末。
步骤2/14 点击查看大图
炒至微微发黄即可。
步骤3/14 点击查看大图
炒好的蒜末加入两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺蒜蓉辣酱，一小勺白糖。
步骤4/14 点击查看大图
搅拌均匀备用。
步骤5/14 点击查看大图
金针菇去除根部，清洗干净，撕成小段，铺在砂锅底部。
步骤6/14 点击查看大图
再放入泡软的粉丝。
步骤7/14 点击查看大图
粉丝上面再铺一层金针菇。
步骤8/14 点击查看大图
火腿切片摆入，如果有午餐肉可以用午餐肉。
步骤9/14 点击查看大图
大虾去掉虾线，摆入锅中。
步骤10/14 点击查看大图
花嘎加入一勺食盐，一勺香油，吐沙一小时，清洗干净后放入锅中。
步骤11/14 点击查看大图
倒入准备好的蒜蓉酱。
步骤12/14 点击查看大图
倒入没过食材一半的清水，加盖小火炖8分钟。
步骤13/14 点击查看大图
开盖后真的满屋飘香。
最后一步点击查看大图
最后加入葱花即可，如果喜欢吃辣，可以加一点小米辣，搭配米饭真的很好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-25

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