节日开胃小菜~赛香瓜
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记得小时候,过节时,家里必有的一道开胃小菜~赛香瓜,吃完大鱼大肉后,这道菜最受欢迎,颜色好看,酸甜可口,只是后来,好吃的太多了,所以忽略了这道开胃小菜,不知怎地,今年尤其想念,复刻一把,做法超级简单,食材也超级简单! 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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白菜心片成片然后切细丝,皇冠梨切细丝,山楂糕切丝,备用
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步骤2/4
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放入碗中,挑拌均匀
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步骤3/4
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装盘后撒上白糖
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最后一步
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酸甜可口,甚是开胃
小贴士
有人不用白菜心,用黄瓜丝,但我觉着黄瓜出水,最后出汤不好看,也影响口感。
还有放醋的,不太理解,山楂糕本来就是酸的,所以我没放醋。
搅拌时最好是挑起来拌,这样装盘好看,装盘后再撒糖,好看又好吃。
切白菜心时,最好片着切,这样能切出细丝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-25
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