好吃的烤馕
做了披萨,剩余面又模仿做了好吃的烤馕,忘了放白芝麻,放一点那样应该会更香,如果喜欢就一起做一下吧。 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
-
步骤1/8
点击查看大图
先做一个波兰种:准备100克高筋面粉,1克干酵母粉,100毫升温水,因为含水量太高,一定要用刮刀将三者刮拌均匀,放到温暖的地方室温发酵三小时。
-
步骤2/8
点击查看大图
如果有时间可以室温发酵一小时后,再拿到冰箱里冷藏发酵一夜,这就是发酵好的波兰种。
-
步骤3/8
点击查看大图
再准备150克的高筋面粉、100克的低筋面粉、2克干酵母粉、4克食盐、5克白砂糖(如果不严格控糖,可以加入10克到20克)、100毫升的温水。
-
步骤4/8
点击查看大图
所有食材还是先用刮刀翻拌,再加入波兰种翻拌。
-
步骤5/8
点击查看大图
再加入20克室温软化的黄油,揉成团醒面三十分钟备用。
-
步骤6/8
点击查看大图
取一块面团,按压整理成馕的形状,用刀叉扎出花纹。
-
步骤7/8
点击查看大图
再盖保鲜膜醒15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
预热烤箱200度烤20分钟,真的很劲道,很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-24 · 山东省
烤馕的相关分类
烤馕的相关推荐
-
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25386396人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16419410人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5912747人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#凉拌土豆丝
4975974人看过 -
新疆烤馕~家用烤箱版
56492人看过 -
#中秋团圆食味#自制黑糖珍珠奶茶
2479717人看过 -
清蒸鱼
4659431人看过 -
#秋天怎么吃#孜然鸡胸肉
7094859人看过 -
东南亚美食第一弹娘惹菜rempah Udang虾米糯米卷
95518人看过 -
只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠
109281人看过 -
炸鸡腿-比KFC的都要好吃
10336532人看过 -
菠萝咕噜肉
2424647人看过