捡“漏”泡饭
有时候,越是简单的食材,做出来的食物味道越好,比如这个泡饭,用的剩米饭和虾壳虾头,调味料也只有太太乐鲜鸡汁调味料。但是又鲜又营养,还有家的味道。 参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#
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步骤1/11
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小葱洗干净切碎备用,姜去皮洗干净切丝备用,酸萝卜泡菜洗干净切碎备用。
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步骤2/11
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娃娃菜1/2棵,洗干净撕成小片备用。
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步骤3/11
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大虾洗干净,剪去虾须,虾头和壳与虾仁分离。
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步骤4/11
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放入碗里,加入姜丝和太太乐宴会料酒1勺腌制10分钟去腥。
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步骤5/11
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锅里放入适量油,油热后放入腌制好的虾头和壳炒香,用勺子将虾头压扁,炒出虾油。
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步骤6/11
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放入酸萝卜片继续翻炒均匀入味。
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步骤7/11
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加入适量清水。
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步骤8/11
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开锅后放入娃娃菜同煮。
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步骤9/11
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加入太太乐鲜鸡汁调味料适量调味。
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步骤10/11
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放入剩米饭和葱花同煮入味。
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最后一步
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出锅盛入碗里,鲜香暖胃的泡饭乘热吃上一碗,超满足。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-23 · 云南省
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