白灼西兰花
西兰花素有蔬菜皇后的美称,它富含花青素,胡萝卜素和维生素C,以及膳食纤维等,能促进肠道运动,有润肠通便的功能。 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
首先准备一颗翠绿翠绿的西兰花
-
步骤2/10
点击查看大图
然后改刀,将西兰花切成均匀小块
-
步骤3/10
点击查看大图
把改刀后的西兰花放入洗菜盆,加1勺食用盐,再加1勺面粉,然后加清水用手淘洗一遍
-
步骤4/10
点击查看大图
第一遍淘洗后捞出,然后再换清水清洗第二遍
-
步骤5/10
点击查看大图
清洗的同时炒锅中烧开水,水开后加1勺油,再加1勺盐,放入清洗过后的西兰花进行焯水2-3分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
把焯水后的西兰花捞出盛盘备用
-
步骤7/10
点击查看大图
把西兰花依次放入一个中小碗中,头外跟内,压紧压实
-
步骤8/10
点击查看大图
把西兰花扣在一个菜盘中,把水控干净(这个造型摆的有点丑了,哈哈哈 凑合看)
-
步骤9/10
点击查看大图
如果想摆造型想要更好看的话,菜盘四周可以放6-7颗圣女果,点缀一下,淋上15g左右的白灼汁,切小米辣丝,葱白葱绿丝放在西兰花上
-
最后一步
点击查看大图
炒锅热油,浇在三丝上,烫出香味就可以齐活了
1、清洗西兰花加食用盐,具有杀菌功效,加少许面粉,起吸附作用,可以把西兰花中的灰尘,虫卵,细菌,杂质洗出来
2、焯水时加油可以锁色保西兰花翠绿,不易发黄,加食用盐可以抗氧化,焯水后的西兰花不要过凉水,尤其是生水
3、三丝中的小米辣可以用红椒丝替代;西兰花的根茎也能腌泡菜吃,有兴趣的朋友可以试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-23
白灼西兰花的相关分类
白灼西兰花的相关推荐
-
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1641047人看过 -
#中秋宴,名厨味#白灼西兰花
963569人看过 -
红烧排骨
29590196人看过 -
美味又营养的西兰花炒虾仁
7014114人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5788616人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#白灼西兰花
157084人看过 -
红烧茄子
71225438人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27864961人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1981594人看过 -
凉拌茄子
21120025人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32336834人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73203453人看过