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手擀面

浏览 13.7万 · 收藏 4039 · 学做 1

继做牛奶馒头失败后，手擀面大获全胜！参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉适量

、

水适量

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把面粉、水、盐按照比例搅拌，此处我用了M6厨师机；
步骤2/4 点击查看大图
然后按照一档5分钟，二档10分钟和面；
步骤3/4 点击查看大图
和好的面团，醒发40分钟；
最后一步点击查看大图
擀成面片，撒多点干面粉，怕粘！再切条，撒面，分开；最后放入冰箱冷冻，随吃随取；这些面单人可吃3次。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

感谢RB的ZZ博主的配方！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-23

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