酒香草头
酒香草头，上海本帮菜！冬天的草头特别的鲜嫩，用来做酒香草头最好了！ 参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#
-
步骤1/10
点击查看大图
先来个成品图
-
步骤2/10
点击查看大图
食材准备，草头摘洗干净
-
步骤3/10
点击查看大图
小碟子放一勺生抽，一点点白糖，搅拌均匀，另外一个小碟放一勺白酒一勺水
-
步骤4/10
点击查看大图
清洗干净的草头沥水，然后放一点点盐，轻轻揉搓一下
-
步骤5/10
点击查看大图
热锅，放花生油，油量比平常会多一点点
-
步骤6/10
点击查看大图
油温一定要高，放入草头，快速煸炒
-
步骤7/10
点击查看大图
等草头软榻，沿锅边放入白酒和水，快速煸炒
-
步骤8/10
点击查看大图
大概有个10多秒，放入生抽和白糖的调和液，快速煸炒
-
步骤9/10
点击查看大图
大概一共有个半分钟左右，快速煸炒，出锅！
-
最后一步
点击查看大图
有没有食欲呀！
全程大火，快速煸炒！草头不能炒时间长了，会老！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-23
酒香草头的相关分类
酒香草头的相关推荐
-
酒香草头：春季清肠多吃“草”
707612人看过 -
#一蔬一饭皆告白#春天限定尝鲜/酒香草头
124113人看过 -
春之味酒香草头｜一口鲜嫩，满室酒香
46314人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73785997人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26522689人看过 -
日食记 | 红烧羊肉煲
5408320人看过 -
蒜蓉烤生蚝
4185913人看过 -
红焖羊蝎子-做法简单，味道超赞！#做道好菜，自我宠爱！#
5488596人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2591805人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77608370人看过 -
酒香草头
23102人看过 -
红烧羊肉#《风味人间》美食复刻大挑战#
1534632人看过
