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炸油饼的做法

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炸油饼

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食材清单加入采购清单

普通面粉 500g

、

盐 2g

、

小苏打 2g

、

泡打粉 2g

、

干酵母 3.5g

、

水 100g

、

牛奶 120毫升

、

鸡蛋 2个

、

油 15克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面粉，鸡蛋，酵母，小苏打，泡打粉，油，盐，牛奶放一起
步骤2/10 点击查看大图
温水和成面团
步骤3/10 点击查看大图
醒发十分钟在揉一揉
步骤4/10 点击查看大图
醒发两倍大（早上做的话冰箱冷藏一晚）
步骤5/10 点击查看大图
揉搓排气
步骤6/10 点击查看大图
擀成这个样子
步骤7/10 点击查看大图
用模具或者碗压出形状
步骤8/10 点击查看大图
中间划两刀
步骤9/10 点击查看大图
六成热下锅炸
最后一步点击查看大图
金黄捞出

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-23 · 内蒙古自治区

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