新中式馒头,开心果抹茶卷
生活越来越好,传统的中式点心也在不断地创新。首当其冲的就是馒头家族了,近年来,“新中式馒头”可谓是爆火全网。 将传统的白馒头,与现代的食材相结合起来,打造出的新中式馒头,古典又时尚,颜值与美味并存 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
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步骤1/7
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1、将抹茶奶酥馅中里所有的材料混合,放入一旁备用。
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步骤2/7
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2、用水将糖与酵母化开,盆中加入面粉与抹茶粉,倒入稀奶油,酵母糖水,一起搅拌成絮状,揉成光滑的面团。
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步骤3/7
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3、将面团擀成长方形面片,均匀地抹上奶酥馅,撒上开心果碎。
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步骤4/7
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4、面皮的一边抹上一点水,从另一端向上卷起,尽量卷紧一点,
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步骤5/7
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然后用刀切成合适的大小。
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步骤6/7
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5、撒上一点开心果碎,放置温暖处,发酵至两倍大。
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最后一步
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6、水开上锅蒸15分钟,焖3分钟,即可出锅。
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发布于 2024-01-23 · 湖北
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