新中式馒头,开心果抹茶卷
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生活越来越好,传统的中式点心也在不断地创新。首当其冲的就是馒头家族了,近年来,“新中式馒头”可谓是爆火全网。 将传统的白馒头,与现代的食材相结合起来,打造出的新中式馒头,古典又时尚,颜值与美味并存 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
食材清单
加入采购清单
抹茶奶酥馅:
/
、
奶粉
60g
、
百钻白砂糖
25g
、
抹茶粉
12g
、
百钻黄油
60g
、
百钻稀奶油
40g
、
主面团:
/
、
低筋面粉
500g
、
百钻稀奶油
20g
、
百钻白砂糖
80g
、
水
240g
、
抹茶粉
10g
、
安琪耐高糖酵母
5g
烹饪步骤
-
步骤1/7
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1、将抹茶奶酥馅中里所有的材料混合,放入一旁备用。
-
步骤2/7
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2、用水将糖与酵母化开,盆中加入面粉与抹茶粉,倒入稀奶油,酵母糖水,一起搅拌成絮状,揉成光滑的面团。
-
步骤3/7
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3、将面团擀成长方形面片,均匀地抹上奶酥馅,撒上开心果碎。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2024-01-23 · 湖北
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