萝卜丝肥牛汤
冬天就要吃点汤汤水水,能迅速暖胃暖身,补充能量。这锅萝卜丝肥牛汤,既有美味的肥牛片,还有助消化、解油腻的白萝卜,浓香的汤中还带着微微甜味,简单快手,驱寒开胃。端上年饭桌,也是一道抢手开胃菜。 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
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步骤1/10
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备料
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步骤2/10
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白萝卜削皮,用擦丝器擦细长丝;香菜切寸段
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步骤3/10
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肥牛片剪成稍小的片
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锅中倒油,葱花炝锅,倒入萝卜丝炒软,倒入藤椒酱汁
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步骤5/10
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翻炒均匀
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倒入适量热水,撒盐、鸡精
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步骤7/10
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汤汁沸腾,将肥牛片入锅
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变色后关火,香菜浸入汤中变色
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步骤9/10
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端锅上桌,热热闹闹,暖暖乎乎
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最后一步
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料真足
1. 藤椒酱可根据口味调整,比如麻辣汁、金汤汁等;
2. 调味料随口味调整;
3. 白萝卜也可换成其它蔬菜,比如白菜丝、豆芽菜、豆腐丝等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-22 · 北京市
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