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辣子鸡

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菲菲和濛濛的御厨

小时候一般只有在逢年过节才会吃上鸡肉，而那时饭桌上的鸡肉要么炖煮，要么凉拌，很难得见到其他吃法。还记得第一次吃辣子鸡，是在一位住城里亲戚家吃上的，鸡肉外酥里嫩，入口轻嚼，咸、辣、麻以及轻微的回甜，让味蕾都忍不住绽放，那个味道，至今难忘，那会没有“科技与狠活”，最简单复杂的调料和简单的步骤做出令人回味的美味。 参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡腿肉 400克
、
二荆条 100克
、
花椒 30克
、
老姜 1块
、
大蒜 5瓣
、
盐 10克
、
白糖 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-22 · 四川省

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