香菇山药滑鸡片~
味道清淡,但是很入味儿,鸡肉滑滑嫩嫩的 参与活动: #寻味外婆乡,香聚中国年#
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步骤1/7
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准备食材,所有的食材都切片。鸡胸肉用一点儿干淀粉和植物油裹一裹。
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步骤2/7
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不粘煎锅放少量的植物油,小火加热。放入鸡胸肉片,慢慢翻炒,表面完全变色就关火。这样做出来的鸡肉又滑又嫩。
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步骤3/7
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鸡肉盛出来。锅里放少许植物油,用小火加热。放入葱花,爆出香气,再放入香菇一起煸炒。
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步骤4/7
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加清水和生抽,转中火煮。
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步骤5/7
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香菇半熟的时候,放入山药。
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步骤6/7
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都熟了之后,再放入鸡胸肉,加盐。尝尝咸淡。干淀粉加一点儿清水,勾芡。
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最后一步
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再开锅就好了。保留少量的汤汁儿,包裹住所有蔬菜。
口感丰富,山药滋补。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-22
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