下饭菜,肉末茄子
绝对下饭菜 参与活动: #寻味外婆乡,香聚中国年#
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步骤1/14
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茄子去头,中间破开改刀切条
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步骤2/14
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大火蒸五分钟
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步骤3/14
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期间备下料,肉沫,葱姜蒜,小米辣
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步骤4/14
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青红椒和蒜蓉
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步骤5/14
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热锅冷油,放肉沫
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步骤6/14
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炒香放葱姜蒜,小米辣
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步骤7/14
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放豆瓣酱炒香,放料酒
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步骤8/14
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放生抽老抽,蚝油提现
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步骤9/14
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加水稀释,小火咕嘟
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步骤10/14
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放盐,鸡精,糖,白胡椒粉去腥效果好
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步骤11/14
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放入茄子,翻炒让汤汁挂茄条上
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步骤12/14
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打你青红椒,蒜蓉
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步骤13/14
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翻炒几下,马上出锅
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最后一步
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肉沫不要浪费呦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-22
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