冰花锅贴儿
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步骤1/13
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猪肉馅儿加入盐,生抽,姜粉,姜末,五香粉,香油
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步骤2/13
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两个鸡蛋炒散
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步骤3/13
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切韭菜末
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步骤4/13
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三种馅儿一个方向搅匀
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步骤5/13
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和面擀面皮,买现成的饺子皮也行
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步骤6/13
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包成开口的锅贴摆好
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步骤7/13
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如果馅儿有汁儿的可以封个边
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步骤8/13
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做冰花的浆水:一勺面粉,一勺淀粉,大半碗水,一勺油
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步骤9/13
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摩飞锅刷油,把锅贴摆好,中火三分钟
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步骤10/13
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加入浆水盖锅,中大火五分钟至收干
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步骤11/13
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等看到冰花变黄基本就熟了
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步骤12/13
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可以整块翻起来装盘
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最后一步
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锅贴一定要趁热吃,外脆里软哦
看着点儿锅,别糊了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-22 · 天津市
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