5寸斑斓椰香蛋糕
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步骤1/8
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先把椰浆、牛奶还有玉米油放入无水无油的盆里混合均匀至乳化。
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步骤2/8
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乳化后筛入低粉和斑斓粉z字形搅匀。
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步骤3/8
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放入分离好的蛋黄与面糊混合。
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步骤4/8
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混合搅匀后放一旁备用。预热烤箱
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步骤5/8
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蛋清冷冻一下有冰渣更好,加入白砂糖和柠檬汁打发。
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步骤6/8
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打发至蛋白硬挺状后与蛋黄糊混合均匀。⚠️注意要画'一'字搅拌,切忌画圈搅拌。
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步骤7/8
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把混合好的面糊放入预热好的烤箱,上下火135度35分钟后转140度10分钟。烤好的蛋糕立即拿出轻震后倒扣晾凉。
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最后一步
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打好的淡奶油进行简单抹面后放上鲜花和插件装饰即可。
1.该配方也可以做3个4寸小蛋糕哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-22
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