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细腻香甜 | 零失败巴斯克蛋糕的做法

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细腻香甜 | 零失败巴斯克蛋糕

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女儿点名要吃蛋糕，想了想巴斯克简单方便，便做了参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

奶酪 400g

、

白砂糖 100克

、

全蛋 4个

、

蛋黄 2个

、

淡奶油 250克

、

玉米淀粉 10克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
奶酪室温软化
步骤2/12 点击查看大图
加入白砂糖，搅拌均匀
步骤3/12 点击查看大图
加入蛋黄液，搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
准备四个全蛋，打散
步骤5/12 点击查看大图
蛋液分4次加入
步骤6/12 点击查看大图
加入淡奶油
步骤7/12 点击查看大图
加入玉米淀粉
步骤8/12 点击查看大图
搅拌均匀
步骤9/12 点击查看大图
准备好油纸，用细网把奶酪糊过筛
步骤10/12 点击查看大图
震一下气泡
步骤11/12 点击查看大图
烤箱提前预热，210度烤30分钟
最后一步点击查看大图
出锅，冰箱冷藏3-4小时，切块就可以吃啦

小贴士

有条件的朋友可以用奶油装饰❤️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-21 · 山东省

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