姜葱炒猪肚&猪肚汤
浏览 123145 · 收藏 3928
将做法保存到手机
参与活动:
#寻味外婆乡,香聚中国年#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
清洗猪肚(用剪刀把猪肚上白色的油脂剪掉,再用剪刀剪开猪肚,用面粉洗2次,盐清洗1次,差不多就干净了。冷水下锅,放入料酒,姜,葱,八角,香叶,水开后煮1分钟,捞出猪肚洗净备用。)
-
步骤2/3
洗净的猪肚放入高压锅,加入半豆浆杯黄豆,2片姜,上气后再压15分钟。自然放气后,捞出猪肚,放适量盐,白胡椒粉调味,即成美味的猪肚汤。
-
最后一步
压猪肚汤的时候准备适量姜片和葱段,压好后把捞出的猪肚切成条状。热锅凉油,爆香姜片和葱白,放入猪肚翻炒几下,放入盐,酱油,蚝油翻炒均匀,最后放入葱叶翻炒几下即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-21 · 广东省
换个做法
猪肚汤的相关分类
猪肚汤的相关推荐
-
#好吃不上火#爆炒猪肚(内附清理猪肚小窍门)
1231055人看过 -
茄汁大虾
31052607人看过 -
红烧排骨
29627739人看过 -
辣椒炒肚丝
3340153人看过 -
【养胃食疗】猴头菇猪肚汤
2020058人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#四神猪肚汤
1526321人看过 -
羊肚菌椰子猪肚汤
124267人看过 -
鱼香肉丝
5995054人看过 -
新手一学就会的白面馒头
5746654人看过 -
麻辣青椒炒猪肚-粤川菜的完美结合
264312人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#大蒜炒猪肚丝
172202人看过 -
猪肚汤
131951人看过